3月3日，由中国农业农村部和广东省人民政府指导，广东省农业农村厅和佛山市人民政府联合主办的首届中国国际（佛山）预制菜产业大会，在佛山潭洲国际会展中心隆重举办。佛山市贸促会党组成员、副会长陈宏战受邀出席此次大会并在大会主论坛“首届中国国际(佛山)预制菜产业大会出海论坛”上致辞。

本次预制菜产业大会吸引了超过800家预制菜产业链企业参会参展，近千家知名预制菜采购商到大会现场“看展选菜”，展区面积达4万平方米。除此之外，本次大会还吸引了来自中国港澳台地区和加拿大、法国、德国等国家的众多海外客商到场。

△首届中国国际(佛山)预制菜产业大会出海论坛

△论坛现场座无虚席

在本次预制菜产业大会的主论坛“首届中国国际(佛山)预制菜产业大会出海论坛”上，南方财经全媒体集团副总编辑，21世纪报系党委书记、总编辑邓红辉；佛山市贸促会党组成员、副会长陈宏战；佛山市顺德区农业农村局党组书记、局长谭逢显先后上台致辞。广东省农业农村厅副厅长陈东，顺德区委常委吴楷钊等领导嘉宾及近200家企业代表出席了本次论坛。

△南方财经全媒体集团副总编辑，21世纪报系党委书记、总编辑邓红辉在论坛上致辞

“预制菜作为多元化食品供给体系的重要组成部分，作为链接百姓餐桌和田间地头的超级载体，预制菜的发展前景不可限量。中国预制菜在海外的销售前景也十分广阔，目前已覆盖了东亚、东南亚地区市场，正在逐步占领欧美等发达国家的市场，俨然已成为一个新的风口。”邓红辉书记在致辞中说道。他表示，希望以本次预制菜出海论坛为契机，凝聚政界、商界、学界以及社会各界人士的力量，共同推动我国预制菜产业加速出海，在国际舞台上尽显中华美食的魅力。

△佛山市贸促会党组成员、副会长陈宏战在论坛上致辞

“敢饮头啖汤，敢为天下先！一直是佛山企业家们敢于拼搏的座右铭。在预制菜赛道上，以佛山企业为代表的一批批广东预制菜企业异军突起，带着高品质、高性价比的拳头产品，在海外的预制菜市场上不断开疆拓土，形成了很强的品牌影响力，引领了国际预制菜产业的发展潮流。”陈宏战副会长在致辞中说道。他表示，在全力拼经济、拼发展的大环境下，我们佛山的预制菜企业更加要大刀阔斧地“走出去”抢订单、拓市场，用品质、品牌在海外擦亮“佛山制造”“广东制造”的金字招牌，共同推动佛山预制菜产业做大做优做强。佛山市贸促会将从四个方面发力，帮助预制菜产业更好“走出去”：一是利用国内外优质会展资源搭建预制菜产业国际展销合作平台；二是加强与陆海空物流企业对接打通预制菜国际物流供应链；三是高质高效为预制菜企业办理“自由销售证”等贸促出证认证业务维护一流营商环境；四是发挥好“中国贸促会出口商品品牌认证”等贸促特色业务优势提升预制菜企业国际品牌影响力。以实际举措为广大预制菜企业牵线搭桥、深度赋能，共同为佛山外贸高质量发展作出新的更大贡献。

△佛山市顺德区农业农村局党组书记、局长谭逢显在论坛上致辞

“目前，国内预制菜市场尚在起步阶段，与之相比，海外预制菜市场发展更为成熟，对预制菜的接受程度更高，市场空间广阔，为广大预制菜企业创造了不少的机遇。”谭逢显局长在致辞中说道。他表示，顺德将发挥优质的农产品资源以及“世界美食之都”“中国水产、预制菜之乡”的优势，全力推动预制菜出口上下游产业链的资源共享，发展具有顺德特色的预制菜产业，携手各界“志同道合”的力量一同打造预制菜的“新高地”。

△广东省农业农村厅副厅长陈东出席本次论坛

△顺德区委常委吴楷钊出席本次论坛

本次论坛期间，佛山海关业务一处副处长黄伟华等4位主讲嘉宾上台授课，分别围绕预制菜产业涉外法律与食品安全知识、预制菜品牌经营和出海战略、预制菜在欧洲市场的出海机遇、预制菜物流供应链优化升级等内容进行分享。

△嘉宾分享

紧接着，中国马来西亚商会副会长李怀智、青岛中集冷方科技有限公司常务副总经理马德新等6位特邀嘉宾上台开展“广东预制菜出海高质量发展”圆桌讨论，围绕利用科技成果转化提升预制菜产业效益，完善深加工与冷链物流配套降低预制菜企业流通成本，金融机构加强对预制菜企业的融资扶持，创新包装材料技术解决预制菜产品仓储运输难题，调味品如何融入预制菜产业发展机遇等话题，深入探讨预制菜产业未来的高质量发展趋势。

△圆桌讨论

此外，第十二届广东现代农业博览会与本次预制菜产业大会同期举办，通过“双会联动”打造农产品食品化（预制菜）国际展销宣传平台，共筑国际平台助农增收，推动广东现代农业高质量发展。

佛山市贸促会三级调研员管咏梅出席了首届中国国际（佛山）预制菜产业大会开幕仪式。